przepis:

4 kotlety schabowe

kwaśne jabłko

suszone śliwki

kawałek imbiru

sól, pieprz

cebula

olej

Kotlety opłukać, osuszyć, cienko rozbić, a następnie oprószyć solą i pieprzem.

Jabłko obrać, pokroić w kostkę.

Śliwki pokroić.

Imbir drobno posiekać.

Jabłko , śliwki i imbir wymieszać, nałożyć na rozbite mięso.

Rolady zwinąć, spiąć szpilkami.

Na patelni rozgrzać olej, zrumienić na nim pokrojoną w piórka cebulę i obsmażyć ze wszystkich stron rolady.

Podlać  wodą i dusić do miękkości.