przepis:

2 piersi z kurczaka

2 łyżeczki czerwonego curry

1 cebula

sól, pieprz

por

1 marchew

mała cukinia

 .

Z piersi wykroić płaskie kotlety, lekko je zbić.

Mięso opłukać , osuszyć, posypać solą i pieprzem.

Curry rozsmarować na płatach mięsa, następnie zwinąć je i spiąć szpilkami.

Na oleju zeszklić cebulę pokrojoną w piórka, obsmażyć ze wszystkich stron rolady,  dodać warzywa pokrojone w piórka,podlać wodą i dusić do miękkości. Doprawić solą i pieprzem.