przepis:

 .

1/2 puszki ciecierzycy (20 dag)

2 marchewki

1 pomarańcza

1 czerwona cebula

listki bazylii

sol, pieprz

1 łyżka octu winnego

1 łyżka miodu

2 łyżki oleju

skórka otarta z pomarańczy

Ciecierzycę odsączyć na sitku.

Marchew obrać, opłukać i zetrzeć na  tarce o grubych oczkach.

Pomarańczę wyfiletować.

Cebulę pokroić w kostkę.

Bazylię posiekać.

Z oleju, miodu, octu winnego, soli, pieprzu i skórki z pomarańczy zrobić sos.

Wszystkie składniki sałatki wymieszać i polać sosem