przepis:

 .

100 ml płatków owsianych

100 ml nasion słonecznika

100 ml nasion lnu

200 ml mąki pszennej

200 ml mąki żytniej

1 łyzeczka proszku do pieczenia

100 ml oleju słonecznikowego

2 jajka

1 łyżeczka soli

Do ozdobienia ciasteczek:

nasiona dyni, sezam, sól morska, rozbełtane jajko

 .

 .

Wymieszać wszystkie sypkie składniki.

Dodać olej, jajka i wyrobić ciasto.

Ciasto podzielić na równe kulki, a następnie spłaszczyć je tak aby powstały okrągłe ciasteczka.

Blachę wyłożyć pergaminem, ułożyć na nim ciasteczka.

Ciasteczka posmarować rozbełtanym jajkiem, posypać solą , sezamem i pestkami dyni.

Piec w piekarniku nagrzanym do temp. 200 C ok 20-30 min.