przepis:

 .

4 kotlety schabowe

1 łyżka posiekanego tymianku

sól, pieprz

olej

1 kwaśne jabłko

 .

Kotlety opłukać , osuszyć, zbić lekko tłuczkiem, a następnie oprószyć solą, pieprzem i tymiankiem.

Jabłko obrać, usunąć gniazdo nasienne, pokroić na ósemki.

Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć na nim z obu stron kotlety. Do mięsa dodać jabłko, chwilę smażyć, przykryć pokrywką, aby mięso   zmiękło.