przepis:

 .

2 kotlety schabowe

1/2 papryki czerwonej

2  łodygi selera naciowego

2 suszone pomidory

1 por

1 mała cukinia

sól, pieprz

listki bazylii

olej do smażenia

Schab pokroić w paski, posolić , oprószyć pieprzem, a następnie obsmażyć na gorącym oleju.

Warzywa umyć, pokroić, dodać  do mięsa, przesmażyć lekko, podlać  niewielką ilością wody i dusić do miękkości.

Gotowe danie doprawić solą, pieprzem i dodać posiekane listki bazylii.