przepis:

 .

1 fenkuł

1 pomarańcza

sól, pieprz

Fenkuł opłukać, przekroić wzdłuż na pół, wykroić głąb i pociąć w  cienkie paseczki.

Z pomarańczy skroić skórkę, wyfiletować ją, a z resztek owocu wycisnąć sok.

Fenkuł wymieszać z cząstkami pomarańczy, posolić, oprószyć pieprzem i skropić sokiem.