przepis:

30 dag ziemniaków

30 dag kukurydzy z puszki

0,5 l bulionu warzywnego

1 łyżka oliwy

100 ml  mleka kokosowego

sól, pieprz

Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę.

Kukurydzę odcedzić.

W garnku rozgrzać olej, przesmażyć na nim  ziemniaki i kukurydzę.

Dolać bulion i gotować do miękkości.

Zupę zmiksować, przetrzeć przez sito, dodać sól, pieprz i mleko kokosowe.