przepis:

1 pierś z kurczaka

1 marchew

pół czerwonej  papryki

1 łodyga selera naciowego

kawałek białej części pora

pół szklanki kiełków fasoli mung

pół szklanki mleka kokosowego

sól, pieprz, szczypta chili

olej do smażenia

ugotowany ryż

 .

Pierś pokroić, oprószyć solą i pieprzem.

Marchew, seler, paprykę i por pokroić.

Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć na nim najpierw mięso. Zdjąć je z patelni. Na pozostałym tłuszczu podsmażyć warzywa.

Mięso połączyć z warzywami, dodać mleko kokosowe, sól, chili do smaku i dusić do miękkości.

W razie potrzeby  podlać wodą.

Pod koniec duszenia dodać kiełki fasolki.