Sałatka z pieczonej papryki i kaparów
przepis:
2 czerwone papryki
1 czerwona cebula
kilka owoców kaparów
sól, pieprz
1 łyżka oleju
Paprykę przepołowić, usunąć pestki. Upiec w piekarniku.
Upieczona paprykę ostudzić, zdjąć z niej skórkę i pokroić w paski.
Cebulę pokroić w piórka, a kapary w krążki.
Paprykę wymieszać z cebulą, kaparami, dodać olej, sól i pieprz.