przepis:

Przepis z miesięcznika "Moda na zdrowie"

 2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka cukru pudru

2 jajka

1/2 szklanki oleju ryżowego

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka cynamonu

1 szklanka posiekanych orzechów włoskich

 3 duże jabłka pokrojone w kostkę

cukier puder do posypania

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę.

Do masy, wciąż miksując dodać na przemian przesianą mąkę z sodą, proszkiem do pieczenia i cynamonem i olej.

Na koniec  do masy dodać jabłka i orzechy. Wymieszać łyżką.

Ciasto wyłożyć  do  prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200º C i piec  ok. 40 min.

Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem.