przepis:

 .

ok. 30 dag dyni Hokkaido

3 ziemniaki

250 ml śmietany 30 %

4 łyżki utartego sera grana padano

3 łyżki posiekanego tymianku

kilka pomidorków cherry

sól, pieprz

 .

Ziemniaki obrać, pokroić na ósemki

Z dyni usunąć pestki, pokroić w plastry  grubości ok. 1 cm.

Śmietanę wymieszać z  połową tartego  sera, dodać sól, pieprz i tymianek.

Warzywa ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać śmietaną, posypać resztą sera i wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200º C.

Zapiekać  40-45 min.

10 min przed końcem  do zapiekanki dodać pokrojone pomidorki.

 .