przepis:

 .

2 płaty wędzonego pstrąga

2 łodygi selera naciowego

2 płaty suszonych pomidorów

kilka oliwek

pieprz

olej

sok z cytryny

Suszone pomidory namoczyć w wodzie, a następnie pokroić.

Seler pokroić cienko.

Oliwki pokroić w krążki.

Rybę podzielić na kawałki, wymieszać z selerem, oliwkami i pomidorami. Skropić sokiem z cytryny i oliwą, dodać pieprz.