Dorsz w panierce z pestek z dyni
przepis:
1 płat dorsza
2 łyżki pokruszonych pestek dyni
1 łyżka mąki kukurydzianej
jajko
sól, pieprz
sok z cytryny
olej do smażenia
Rybę opłukać, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem.
Kawałki ryby moczyć w rozbełtanym jajku, a następnie w dyni wymieszanej z mąką.
Rybę usmażyć na rumiano z obu stron na rozgrzanym oleju.