przepis:

 .

20 dag wędzonego (na zimno) łososia

2 ogórki konserwowe

1 cebula

1 łyżka kaparów

1/2 awokado

sok z cytryny

pieprz

1 łyżeczka oleju

2 łyżki majonezu

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

 .

Kapary, ogórki, cebulę pokroić w drobna kostkę.

Plastry łososia rozdrobnić.

Awokado pokroić w kostkę, skropić skokiem z cytryny.

Kapary, ogórki, awokado,  cebulę, natkę pietruszki wymieszać z łososiem.

Dodać pieprz, olej  i majonez.

Sałatkę wyłożyć na małe kanapki  wykrojone z pumpernikla.