przepis:

2 piersi z kurczaka

1 ząbek czosnku

2 łyżki posiekanych listków bazylii

2 łyżki sera grana padano

2 łyżki oleju

Z piersi kurczaka wyciąć płaskie filety. Rozbić je dość cienko. Oprószyć solą i pieprzem.

Czosnek, bazylię, ser i olej utrzeć  razem.

Pesto rozsmarować na płatach mięsa, zwinąć, spiąć wykałaczkami.

Rolady opiec na rozgrzanym oleju, następnie podlać niewielką ilością wody i dusić do miękkości.