przepis:

 1 cukinia

150 ml mleka kokosowego

3 łyżki posiekanych listków bazylii

sól, pieprz

1 ząbek czosnku

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka oleju

 

Cukinię pokroić na talarki.

Czosnek  drobno posiekać.

Na patelni rozgrzać olej, zeszklić na nim czosnek, dodać cukinię i przesmażyć.

Następnie dodać mleko kokosowe, sól, pieprz, bazylię i dusić aż cukinia będzie  miękka. Na koniec dodać sok z cytryny.