przepis:

 Farsz do pierogów:

10 dag ugotowanego lub upieczonego łososia

2 ugotowane ziemniaki

0,5 cebuli

1 ząbek czosnku

2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki

1 łyżka oleju

sól pieprz

 

Cebulę pokroić na kostkę, zeszklić na rozgrzanym oleju.

Ugotowane ziemniaki podusić, dodać rozdrobnionego  łososia.

Wszystko dokładnie  wymieszać na jednolita masę.

Do masy dodać sól, pieprz, posiekaną natkę pietruszki, cebulę i zmiażdżony ząbek czosnku