przepis:

1 kwaśne jabłko (szara reneta)

1 czerwona cebula

o,5 łyżeczki suszonego tymianku

sól, pieprz

Jabłko obrać, pokroić na ósemki, usunąć gniazdo nasienne.

Cebulę pokroić w półkrążki.

Cebulę posolić,  krótko przesmażyć na suchej patelni, dodać jabłko, pieprz, tymianek, podlać niewielką ilością wody i dusić do miękkości.