Eintopf z zieloną fasolką szparagową
przepis:
30 dag mięsa wieprzowego
10 dag wędzonego boczku
1 l bulionu
sól, pieprz, majeranek
30 dag fasolki szparagowej
30 dag małych ziemniaków
por
Wieprzowinę opłukać, osuszyć, pokroić w kostkę.
Boczek pokroić w kostkę.
Boczek zrumienić na patelni, dodać mięso i pora, obsmażyć.
Mięso zalać bulionem, dodać sól, pieprz, majeranek i gotować na małym ogniu ok 1 godziny.
Fasolę umyć, pokroić na kawałki.
Ziemniaki obać, umyć i pokroić na ćwiartki.
Warzywa dodać do mięsa, i gotować do ich miękkości.