przepis:

 kilka różyczek brokułu

1 szklanka ugotowanej ciecierzycy

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

 

Brokuły ugotować w osolonej wodzie, a następnie odcedzić.

Ostudzone brokuły wymieszać z ciecierzycą i natką pietruszki, polać sosem.

 

Sos:

1 łyżka soku z cytryny

4 łyżki oliwy lub oleju

1 łyżeczka miodu

1 łyżeczka musztardy ziarnistej

1 ząbek czosnku

szczytpa soli

zmielony pieprz

 

Do soku z cytryny dodać sól,pieprz, musztardę, zmiażdżony zabek czosnku i miód. Wymieszać, a następnie dolać oliwę i mieszać aż składniki się połączą.