przepis:

0,5 szklanki mąki kukurydzianej do szybkiego przygotowania polenty

1 szklanka wody

1 łyżka olej

sól

50 g orzechów włoskich

 

Orzechy uprażyć na suchej patelni, zdjąć z nich skórkę i posiekać.

W rondelku zagotować  wodę, dodać sól i łyżkę oleju.  Powoli dosypywać mąkę kukurydzianą ciągle mieszając, aby nie powstały grudki.

Mąkę gotować  przez około 3 min. Na koniec dodać posiekane orzechy.

Gotową polentę wyłożyć na talerz, wyrównać, wykroić krążki.