przepis:

 ok. 300 g brukwi

1 szalotka

1 jajko

2 łyżki mąki

sól, pieprz

1 łyżeczka tymianku

olej do smażenia

Brukiew obrać, opłukać, utrzeć na tarce o grubych oczkach.

Szalotkę pokroić w drobną kostkę.

Brukiew wymieszać dokładnie z jajkiem, szalotką, mąką, dodać sól, pieprz i tymianek.

Placuszki upiec na rumiano  na rozgrzanym oleju.