przepis:

500 g białych szparagów

3 ziemniaki

1 marchewka

kawałek pora

1 łyżka posiekanego koperku

100 ml  śmietanki 30%

1 łyżka mąki pszennej

ok. 1 l wody

Szparagi, marchew, ziemniaki obrać, pokroić.

Por także pokroić.

Warzywa ugotować w  osolonej wodzie.

Zupę zagęścić mąką, dodać śmietankę, doprawić  do smaku solą i pieprzem.

Zupę na talerzu  posypać posiekanym koperkiem.