przepis:

3 kwiaty czarnego bzu

200 g cukru

2 cytryny

1 l wody

 

Kwiaty czarnego bzu umyć, osuszyć.

Cytryny sparzyć, wyszorować skórkę i pokroić w plastry.

W garnku zagotować 2 litry wody,  rozpuścić w niej cukier. Ponownie zagotować.

Syrop ostudzić, wlożyć do niego plasterki cytryny i kwiaty bzu.

Napój odstawić do lodówki.

Syrop przed piciem rozcieńczyć wodą.

Można dodać kostki lodu,  z zamrożonymi w środku kawałkami kwiatu czarnego bzu.