przepis:

200 g fasolki szparagowej

1 mała czerwona cebula

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

1 łyżka oleju

2 łyżki octu jabłkowego / kwasu mlekowego / soku z cytryny

 

Fasolkę ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i pokroić na 2-3 centymetrowe kawałki.

Cebulę pokroić w kostkę.

Fasolkę wymieszać z cebulą  i posiekaną natką pietruszki. Dodać  olej i ocet, doprawić solą i pieprzem.

Sałatkę odstawić  na godzinę do lodówki.