przepis:

1 główka małej kapusty włoskiej

sól, cukier

1 łyżka bułki tartej

2 łyżki masła

Kapustę obrać z wierzchnich liści, opłukać, przekroić na ósemki.

Kapustę gotować w wodzie z dodatkiem soli i łyżeczki cukru.

Gdy zmięknie  wyłożyć ją łyżką cedzakową na talerz i polać masłem ze zrumienioną bułką.