przepis:

0,5 szklanki mąki kukurydzianej do szybkiego przygotowania polenty

1,5 szklanki wody

1 łyżka posiekanego zielonego koperku

sól

 W rondelku zagotować  wodę, dodać sól.


Do gotującej się wody powoli dosypywać mąkę kukurydzianą ciągle mieszając, aby nie powstały grudki.


Dobrym sposobem na uniknięcie grudek  jest dolanie części  zimnej wody  do kaszy i tak rozrobioną wlanie do reszty wrzącej wody.


Polentę gotować  przez około 3 min. Na koniec dodać posiekany koperek.