przepis:

1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
kawałek ogórka sałatkowego
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 ząbek czosnku
1 łyżka oleju słonecznikowego
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka  musztardy klonowej
sól, pieprz

Musztardę połączyć z olejem, sokiem z cytryny, zmiażdżonym ząbkiem czosnku, solą i pieprzem.
Ogórek przekroić wzdłuż na ćwiartki, a  potem pokroić je w talarki.
Ogórek wymieszać z ciecierzycą i natką pietruszki , polać sosem.