przepis:

200 g fasolki szparagowej

3-4 płaty suszonych pomidorów w oliwie

2 ogórki kiszone

posiekana natka pietruszki

1 cebula

pieprz

olej od pomidorów

Fasolę ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i pokroić na kawałki.

Pomidory, ogórki  i cebulę także pokroić.

Fasolkę wymieszać z pomidorami, ogórkami, cebulą i pietruszką, dodać pieprz i olej z pomidorów.

Sałatkę przykryć i odstawić na godzinę do lodówki.