Kotlety z zielonej soczewicy i kurek
przepis:
250 g ugotowanej zielonej soczewicy200 g kurek (z puszki)
1 jajko
bułka tarta
0,5 cebuli
1 łyżeczka cząbru
sól, pieprz
olej do smażenia
Soczewicę dokładnie podusić lub zblendować.
Kurki pokroić drobno.
Cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na łyżkach oleju.
Soczewicę wymieszać z kurkami, 2 łyżkami bułki tartej, cebulą i jajkiem. Dodać sól, pieprz i cząber.
Z masy formować kotlety, obtoczyć je w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.