przepis:

500 g mrożonych białych szparagów
2 ziemniaki
2 łyżki posiekanego koperku
500 ml wywaru warzywnego
sól, pieprz
1 łyżka masła
100 ml śmietany 30%

Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić.
W garnku zagotować wywar warzywny, dodać do niego szparagi oraz ziemniaki, gotować aż zmiękną.
Zupę rozdrobnić dokładnie blenderem, dodać koperek, masło, sól i pieprz do smaku.  Zupę zagotować, a na koniec dodać śmietanę.