przepis:

Matjasy  opłukać, pokroić ukośnie. Cebulę posiekać  w kostkę.

Naczynie wyłożyć  warstwą cebulki, dodać ziele angielskie, pieprz, liść laurowy , na tym położyć śledzie. Posypać cebulką, dodać przyprawy i skropić olejem.