Fasola z papryką i pulpetami
przepis:
Fasolę Jaś wypłukać, namoczyć na noc w wodzie. Wodę odlać i ugotować fasolkę w nowej.
Mielone mięso wieprzowe, bułkę (wcześniej namoczyć ją w wodzie i odcisnąć) i jajko wyrabiamy.
Dodajemy sól, pieprz, cebulkę zeszkloną na oleju i słodką paprykę.
Z mięsa robimy malutkie pulpeciki, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy.
Czerwoną i zieloną paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy i wrzucamy do fasolki.
Dodajemy też klopsiki, słodką paprykę, rozgnieciony ząbek czosnku, trochę chili, sól, pieprz.
Gotujmy aż papryka zmięknie, wtedy dodajemy przecier pomidorowy Na końcu dodajemy cząber.