przepis:
5 łyżek łuskanego grochu
250 dag mrożonego szpinaku
cebula
1 l bulionu
kilka gałązek natki pietruszki
olej
sól
pieprz
cząber
jogurt naturalny
Groch opłukać, a następnie namoczyć w przegotowanej zimnej wodzie. Ugotować do miękkości.
Szpinak , natkę pietruszki ugotować w bulionie. Dodać do niego cebulę przesmażoną na tłuszczu i ugotowany groch. Przyprawić solą, pieprzem gotować pod przykryciem na małym ogniu .
Gotową zupę zmiksować, dodać cząber.
Do zupy po wlaniu do kokilek dodać jogurt i podsmażone pulpeciki.