przepis:

Schab pokroić w kostkę, posolić i popieprzyć.

Czerwoną paprykę, marchewkę, pietruszkę i seler pokroić  na kawałki. Małe ziemniaki pokroić w ósemki.

Cebulę zeszklić na tłuszczu, usmażyć mięso. Dolać wody tak aby było przykryte i dusić. Kiedy mięso będzie już prawie miękkie, wrzucić warzywa i wsypać kminek. Doprawić solą, papryką słodką i ostrą. Dusić wszystko do miękkości.