przepis:

2  ugotowane buraki 2 ogórki kiszone 1 jabłko cebula szczypiorek lub dymka sól, pieprz, cukier kwasek cytrynowy (ocet winny, albo sok z cytryny)  świeży imbir (2-3 cm) olej Ugotowane buraczki  obrać i zetrzeć  na grubej tarce jarzynowej. Ogórki przekroić wzdłuż na 4 części i pokroić w plasterki. Jabłko  i cebulę pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać. Doprawić przyprawami i utartym imbirem.