przepis:

1 kg ziemniaków 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej sól Ziemniaki obrać, ugotować, przepuścić przez praskę, albo utłuc. Kiedy przestygną dodać mąkę ziemniaczaną i sól. Wyrobić ciasto, uformować wałeczek i pociąć na podłużne kluseczki. Wrzucić do osolonego wrzątku i gotować 2-3 min. Podawać z sosem.