przepis:

25 dag schabu bez kości

20 dag fasolki szparagowej

cebula

2 ząbki czosnku

100 ml białego wina

sól, pieprz, olej

zielona pietruszka

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek wycisnć przez praskę i zeszklić na oleju.

Schab pokroić w kostkę, dodać do cebuli, posolić , popieprzyć,  wlać wino i dusić do miękkości.

Pod koniec dodać pokrojoną fasolkę.

Posypać pietruszką.