przepis:

 0,5 awokado

garść liści rukoli

1 jajko

50 g wędzonego łososia

1 ogórek kiszony

1 łyżka kaparów

1 łyżka oliwy

sok z połowy cytryny

 

Jajko ugotować na twardo, ostudzić i pokroić na ćwiartki.

Rukolę opukać, osuszyć.

Awokado i ogórek  pokroić.

Na talerzu ułożyć rukolę, a na niej awokado, kawałki łososia, jajko, ogórek i kapary.

Sałatkę skropić sokiem z cytryny i oliwą.