przepis:

kotlety schabowe ser feta zielone oliwki czosnek pieprz, sól olej Fetę rozgnieść widelcem. Dodać do niej pokrojone oliwki. Przyprawić do smaku pieprzem. Kotlety umyć, osuszyć, każdy kotlet nadkroić ostrym nożem , tak aby powstały dwa plastry, ale nie przekrojone do końca. Posypać  je z wierzchu solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem. Powstałą kieszeń napełnić serowym farszem i dobrze spiąć wykałaczkami. Kotlety smażyć na rozgrzanym oleju.