przepis:
1/2 pęczka białych szparagów
1/2 brokułu
mała puszka groszku
łyżka przecieru pomidorowego
liście bazylii
parmezan
250 ml bulionu warzywnego
.
Szparagi obrać, pokroić na kawałki.
Brokuły podzielić na różyczki.
Bulion zagotować, wrzucić do niego szparagi i brokuły.
Gotować 5 min., dodać zielony groszek i przecier pomidorowy.
Zupę doprawić solą, pieprzem, dodać listki bazylii.
Gotową zupę posypać na talerzu wiórkami parmezanu.