przepis:

 ..

2 szklanki mąki

7 płaskich łyżek masła lub margaryny

7 czubatych łyżek  cukru

1 jabłko

3 jajka

cukier waniliowy

3 łyżeczki  proszku do pieczenia

1 łyżeczka cynamonu

szczypta soli

sok z cytryny

Jabłko obrać, podzielić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Ćwiartki jabłka pokroić w cienkie plasterki i skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.

Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym, szczyptą soli.

Kolejno dodawać jajka.

Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do utartej masy. Całość dokładnie utrzeć.

Na koniec dodać cynamon i  pokrojone jabłko.

Ciasto przełożyć do formy keksowej i wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika.

Piec ok. 60 min. w temperaturze 175 C.