przepis:

25 dag  boczku wędzonego 40 dag makaronu 5 dag pecorino pieprz, sól Makaron ugotować al dente , odcedzić. Boczek pokroić w paseczki, przesmażyć na oliwie. Dodać mielony pieprz i  dolać trochę wody , w której gotował się makaron. Chwilę   gotować, a  następnie  dodać makaron. Gotowe danie posypać utartym serem.