przepis:

 .

20 dag  białych szparagów

3 ziemniaki

2 marchewki

3 ziemniaki

kilka różyczek brokułów

1 l bulionu

śmietanka do zabielenia zupy

sól, pieprz

Warzywa obrać, opłukać.

Marchewkę pokroić w plasterki, ziemniaki w kostkę, szparagi pociąć na kawałki, brokuł podzielić na mniejsze różyczki.

Bulion zagotować dodać warzywa i gotować je do miękkości.

Do zupy dodać  klopsiki z mięsa mielonego, śmietankę, doprawić solą i pieprzem