przepis:

 .

Farsz:

1/2 szklanki zielonej soczewicy

1 żółtko

pieprz, sól, majeranek

 .

Soczewicę opłukać, namoczyć na jedną godzinę, a następnie ugotować w osolonej wodzie.

Kiedy soczewica ostygnie  odcedzić ją  i pognieść widelcem.

Dodać  żółtko, sól, pieprz i majeranek do smaku.

Farszem nadziewać pierogi i ugotować w osolonej wodzie.

Pierogi po ugotowaniu polać stopionym masłem z pieprzem.

 .