przepis:

125 g mozzarelli

1 posiekana papryczka chili

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

1 łyżka posiekanych listków bazylii

3 łyżki  posiekanych czarnych oliwek

1 łyżka soku z cytryny

3 łyżki oliwy lub oleju

sól

Bazylię, pietruszkę, chili i oliwki wymieszać z oliwą i sokiem z cytryny, dodać sól do smaku.

Mozzarellę pokroić w plasterki, ułożyć na talerzu. Dressing wyłożyć na plastry sera.