przepis:

1 mango

200 ml mleka kokosowego

3 łyżeczki żelatyny

Mango obrać, odkroić miąższ od pestki.

Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody wody. Kiedy napęcznieje dolać kilka łyżek  mleka kokosowego i lekko podgrzać aby całkowicie się  rozpuściła.

W melakserze dokładnie rozdrobnić kawałki mango, dolać mleko kokosowe. Miksować dalej, tak aby  mus był spieniony. Pod koniec dodać żelatynę.

Mus rozlać do pucharków, ozdobić kawałkami mango, wstawić do lodówki.