przepis:

1 mały bakłażan

1 mała cukinia

1 ząbek czosnku

sol, pieprz,

czerwony pieprz, szczypiorek

Warzyw nie obierać,  opłukać, pokroić w kostkę.

Czosnek posiekać, albo zmiażdżyć w prasce.

Na rozgrzaną, suchą patelnię wrzucić warzywa, przesmażyć mieszając.

Dodać sól, pieprz i czosnek. Podlać niewielką ilością wody i dusić do miękkości.

Przed podaniem posypać szczypiorkiem i pokruszonym czerwonym pieprzem.