Sałatka z pieczonej dyni i śliwek
przepis:
kawałek dyni Muscat
kilka śliwek węgierek
cynamon
orzechy włoskie
Dynię obrać ze skórki, usunąć miąższ i pestki, pokroić w plastry.
Plastry dyni ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skropić olejem, wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200º C i piec ok. 30 min.
Upieczoną dynię po ostudzeniu pokroić na mniejsze kawałki.
Śliwki wypestkować, pokroić w paski.
Dynie wymieszać ze śliwkami, dodać cynamon i pokruszone orzechy.